Logement : les Mayens Anakolodge
Deux raccards, deux greniers, deux granges voués à la démolition ont été sauvés. Ces six objets laissés par nos ancêtres retrouvent une nouvelle fonction tout en respectant le patrimoine architectural vernaculaire de nos montagnes. Chaque objet a été soigneusement démonté et remonté dans le pur respect du patrimoine, les ouvertures existantes ont été conservées. Toutes les transformations ont été réalisées par l'atelier d'architecture d'Olivier Cheseaux, AnakoArchitecture à Grimisuat. Le patrimoine étant mis en valeur par une transformation contemporaine et l'utilisation de matériaux nobles, sans artifice, sans faux vieux ou imitation. Les aménagements extérieurs sont réduits au minimum afin de conserver la topographie du site intact. De véritables perles d'authencité au coeur du Val d'Hérens.
Vous séjournerez dans des chambres double spacieuses de 30m2 avec lits séparés que vous partagerez avec un autre membre du groupe du même sexe.
Possibilité d’avoir une chambre individuelle sur demande et moyennant un supplément.
Le Val d'Hérens
Vallée à la nature sauvage et aux bovins célèbres, le Val d'Hérens est une région trésor du Valais. Des hameaux chargés de traditions et des glaciers qui attirent les curieux et les amateurs des sports de nature ont su préserver toute l'authenticité des Alpes. Des lieux incontournables pour découvrir les racines du canton et ses trésors.
Sandra Vermette professeure de yoga
Sandra Vermette, a suivi une formation à l'école Naada Yoga à Montréal après avoir découvert la discipline en Inde lors d'un voyage. Inspirée par la nature et la simplicité, elle décrit le yoga comme un mode de vie complet ramenant à l'essence des événements et au respect universel. Le yoga, une discipline qui requiert la force de l'esprit et du corps en symbiose, visant à augmenter le bien-être en douceur... on adore ! Respiration contrôlée, postures variées, on enfile des vêtements où l'on se sent à l'aise et c'est parti.
Sandra est originaire du Canada et vit actuellement dans le Chablais vaudois avec ses deux petits garçons et son mari. Elle est également passionnée d'escalade.
Zoé Valérien, Chef de cuisine ayurvédique et conseillère en santé et nutrition ayurvédique
Au bénéfice d'un diplôme de conseillère en santé et nutrition ayurvédique ainsi que de chef de cuisine ayurvédique de l'école Rosenberg, Zoé est également professeure de yoga et étudie la médecine naturelle à Münich depuis 2018.
J'ai grandi au sud de Münich dans une grande famille très solidaire. Une mère allemande et un père français qui m'ont amené un mix de cultures à la fois similaires et opposées.
A 20 ans quand j'ai terminé mes études d'institutrice, je me suis installée à Chamonix où j'ai trouvé l'amour. C'est à ce moment-là que j'ai commencé à me passionner pour le yoga. De nouveaux lieux déclanchent parfois de nouveaux besoins. Durant ma formation de professeure de yoga j'ai eu la chance de me familiariser avec l'Ayurvéda qui m'a donné l'envie de me former à cette pratique en d'en apprendre d'avantage en voyageant en Inde notamment. Aujourd'hui je souhaite transmettre mes connaissances en aidant tout un chacun à trouver l'alimentation la plus adaptée à son profil et son mode de vie pour améliorer son quotidien et se rapprocher de sa nature profonde en prenant en compte l'environnement dans lequel il vit et son histoire.
En l’Ayurvéda la santé repose sur une digestion optimale soutenue par un bon feu digestif, une qualité/quantité et combinaison d'aliments harmonieuse. Riche en saveurs et en couleurs vives, la cuisine ayurvédique met l’accent sur la santé et l’alimentation naturelle. L’ayurveda est une médecine traditionnelle Indienne mais aussi une philosophie et un mode de vie. Sa cuisine respecte l’équilibre des cinq éléments et celui des six saveurs (sucré, salé, acide, amer, piquant et astringent).
Les petits plus à ne pas manquer durant votre séjour
- les villages d'Evolène et de Ferpècle
- la Dent Blanche, somptueux sommet à plus de 4'000 en forme de pyramide
- les mélèzes, imposants conifères typiques du Val d'Hérens (+ de 37% des arbres)
- le barrage de la Grande Dixence, plus haut barrage-poids du monde
- les pyramides d'Euseigne, sur la route de la Vallée depuis plus de 80'000 ans !
Et vous, qu'avez-vous pensé de votre expérience?